Как известно, овощи – кладовая витаминов и минералов, которые просто необходимы для нашего организма и являются незаменимым продуктом в рационе любого человека. Овощи занимают важное место в питании человека, так как в них в большом количестве, содержатся минеральные соли, углеводы, органические кислоты, вкусовые и ароматические вещества, особенно много в них витаминов. Растительные белки и жиры в овощах содержатся в небольших количествах. Овощи – важнейшие поставщики витаминов С, Р, некоторых витаминов группы В, провитамина А, каротина, минеральных солей, ряда углеводов и баластных веществ, фитонцидов.

Овощи значительно увеличивают секрецию пищеварительных соков, усиливают их ферментную активность. Овощные блюда повышают секрецию пищеварительных желез и тем самым подготавливают пищеварительный тракт к перевариванию белковой и жирной пищи. Следовательно, овощи не только поставщики пищевых веществ и витаминов, но и регуляторы пищеварения, повышают пищевую ценность большинства продуктов.  Роль овощей в питании такова, что без них организм не сможет обеспечивать себя необходимыми питательными веществами. Овощные блюда должны быть в рационе человека   ежедневно.
Во исполнение постановления от 17.01.2020 № 7/20 « Об утверждении Порядка закупки продуктов питания распорядителями и получателями бюджетных средств Луганской Народной Республики» филиалом ГУП ЛНР «Рынки ЛНР» «Луганская универсальная торговая база» осуществляется поставка бюджетным учреждениям и организациям Луганской Народной Республики свежих овощей нового урожая 2021.
С целью безопасного, качественного и рационального питания детей, обеспечения выполнения санитарно-гигиенических требований организации питания в учреждениях Луганской Народной Республики, представителями ГУП ЛНР «Рынки ЛНР» и сотрудниками филиала ГУП ЛНР «Рынки ЛНР» «Луганская универсальная торговая база» проводится проверка качества завозимой продукции. Ассортимент, завозимой в филиал ГУП ЛНР «Рынки ЛНР» «Луганская универсальная торговая база» овощной продукции огромен: это и картофель, свекла, морковь, лук, капуста и т. д.

Все бюджетные учреждения и организации Луганской Народной Республики будут обеспечены свежими овощами нового урожая 2021.

Аптечка первой помощи должна быть на каждом предприятии, ведь часто от оперативности предоставления доврачебной помощи зависит жизнь человека. Это один из основных элементов охраны и гигиены труда на производстве, который используется для предоставления доврачебной помощи пострадавшим непосредственно на месте происшествия.
Состав аптечки определяется каждый раз индивидуально, в зависимости от особенностей деятельности предприятия и производственных факторов, которые могут повлиять на работников.
В филиалеГУП ЛНР «РЫНКИ ЛНР» «Ровеньковский рынок»согласно Порядку от 08.12.2020 № 977/20, был проведен мониторинг цен на приобретение лекарств и препаратов фармацевтических и заключен договор с победителем – ЧП «АУРИТА», в результате чего полностью обновились и пополнились аптечки в количестве 6 штук.Ответственные сотрудники за укомплектование аптечки первой помощи по участкам, раз в два месяца должны отслеживать срок годности всех лекарственных средств. Испорченные медикаменты или те, что уже нельзя использовать, изымаются, а также соблюдается пригодный внешний вид аптечки. Влага и свет могут ускорить порчу некоторых лекарств. Поэтому важно герметично упаковывать аптечку первой помощи. Для ее хранения можно использовать сумку, футляр с твердыми стенками, ящик, подвесной шкафчик. Также нужно разместить на аптечке специальный знак, который ускорит ее поиск при необходимости.

При размещении аптечки следует придерживаться следующих принципов, единых для всех предприятий:
-все сотрудники должны быть проинформированы о месте хранения аптечки, ее составе и правилах пользования ею;
-доступ к аптечке должны иметь все лица, работающие на филиале. Как правило, аптечку следует размещать в местах возможного скопления людей, на травмоопасных участках работ и других территориях повышенной опасности;
– специально уполномоченные лица (по приказу руководителя),  осуществляют регулярную проверку аптечки и отвечают за ее состояние и систематическое пополнение;
-запрещается открывать герметичные упаковки, лекарственные средства, пеналы с таблетками без необходимости;
-лекарственные средства, срок хранения которых истек, должны быть вовремя заменены;
-неиспользованные аптечки или медикаменты передаются на склад или подлежат уничтожению в установленном порядке.
Берегите себя и будьте здоровы.

         Июль рекордно жаркий месяц для жителей Луганской Народной Республики. Первая половина июля охарактеризовалась небывалой силы жарой, которая в некоторых местах приближалась к 40-градусной отметке. Аномальная жара негативно влияет на здоровье человека. Из-за обильного потоотделения нарушается водный и солевой баланс в организме, в результате чего ухудшается питание мышечных клеток и работоспособность организма, увеличивается частота сердечно – сосудистых приступов. Следует опасаться таких воздействий жары на организм, как тепловой и солнечный удар. При этих проявлениях жары у человека повышается температура, учащается пульс, появляется головокружение и тошнота. В сложных случаях может произойти потеря сознания и судороги. Для предотвращения обезвоживания организма в жару надо пить больше чистой воды.
         В филиале ГУП ЛНР «Рынки ЛНР» «Краснодонский рынок» в летнее время обеспечено беспрерывное водоснабжение. Организован контроль за работой электроприборов, в частности насосной станции. Проводится орошение территории.

В административном здании головного офиса Государственного унитарного предприятия Луганской Народной Республики «Рынки Луганской Народной Республики» (далее – предприятие), расположенном по адресу: ул. Демехина, 19, г. Луганск, Луганская Народная Республика, проведены сборы со старшими администраторами (администраторами) подведомственных филиалов предприятия.
В период сборов представители филиалов ознакомлены с требованиями основных нормативных правовых актов Луганской Народной Республики, регламентирующих работу администраторов рынка.
Во время проведения занятий администраторы приняли участие в решении типовых задач (вводных) с оформлением необходимых формализованных бланков.
Сборы прошли организованно. Представители филиалов проявляли заинтересованность, активно участвовали в обсуждении учебного материала. Старшие администраторы проведут в подведомственных филиалах аналогичные занятия с администраторами, которые не привлекались для участия в сборах.

На объектах филиала ГУП ЛНР «Рынки ЛНР» «Центральный рынок города Луганска» (далее – Филиал) постоянно проводятся мероприятия по поддержанию объектов и территорий, находящихся в хозяйственном ведении Филиала, в должном санитарном и ветеринарно-санитарном состоянии.
Во исполнение п. 38 Правил торговли на рынках, где указано «Руководство рынка обязано обеспечить регулярное проведение специальных санитарных мероприятий по ежемесячному графику: уничтожение насекомых, грызунов, вредителей (дезинфекция, дезинсекция, дератизация)», на объектах филиала ГУП ЛНР «Рынки ЛНР» «Центральный рынок города Луганска» систематически проводятся дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия.

В п. 6.3 Ветеринарно-санитарных правил для агропродовольственных рынков отмечено, что «Администрация рынка должна обеспечивать проведение дезинсекции, дератизации и дезинфекции работниками рынка, прошедшими инструктаж, или на договорной основе иными организациями, специализирующимися на проведении указанных работ».
Согласно заключённому договору с ГУ «Луганская городская дезинфекционная станция» МЗ ЛНР (далее – Дезстанция), сотрудники Дезстанции провели ряд мероприятий по истреблению насекомых, крыс и других грызунов.
При проведении данных работ сотрудниками Дезстации применяются исключительно сертифицированные, безопасные для людей и домашних животных пищевые приманки, которые располагаются строго согласно инструкциям по использованию, вдали от пищевых продуктов и на безопасном расстоянии от мест присутствия людей.

По результатам проведения мероприятий по дезинсекции и дератизации сотрудниками Дезстанции также проводятся мониторинги результатов проведённых работ.
Благодаря данным работам посетители рынков, относящихся к ведению ФГУП ЛНР «Рынки ЛНР» «Центральный рынок города Луганска», могут быть полностью уверены в безопасности приобретаемых продовольственных и непродовольственных товаров.
Стоит отметить, что благодаря систематически проводимым мероприятиям по дезинсекции и дератизации достаточно длительное время жалоб на присутствие грызунов или насекомых на торговых объектах Филиала не поступало.

Одной из основных причин возникновения пожаров являются проблемы с электрическими проводами и электробытовыми приборами.
С наступлением летней жары, с целью недопущения возникновения пожаров на территории ФГУП ЛНР «Рынки ЛНР» «Рынок города Свердловска» (далее – Филиал) со всеми сотрудниками проведен внеплановые инструктажи по соблюдению:
Правил пожарной безопасности в Луганской Народной Республике;
Правил пожарной безопасности при эксплуатации электрического оборудования, сетей и электрических приборов.
Внеплановые инструктажи проводились по обще объектовой инструкции о мерах пожарной безопасности. Физические лица-предприниматели, осуществляющие торговую деятельность на территории Филиала, были уведомлены под роспись о соблюдении требований Правил пожарной безопасности в Луганской Народной Республике, Правил пожарной безопасности при эксплуатации электрического оборудования, сетей и электрических приборов
Сотрудниками Филиала проведен дополнительный осмотр электрических щитов на соответствие номиналов защитных автоматов, произведена проверка технического состояния мест установки электрических приборов. Контроль за отключением электропитания приборов и оборудования по окончанию рабочего дня ведется постоянно. Ответственный за пожарную безопасность в Филиале напомнил физическим лицам-предпринимателям о том, что признаками начинающегося пожара является:
 – запах перегревшегося вещества, горящей резины или пластмассы;
 – потрескивание и искрение в электрических розетках, электросчетчике, бытовых приборах, оплавление их пластмассовых корпусов;
– неожиданное ослабление свечения электроламп или исчезновения света;
– появление едва заметного и постепенно сгущающегося дыма, незначительного пламени.
Жизненно необходимо сознательно подойти к рекомендациям надзорно профилактических органов власти, а именно:
– в торговом модуле или ином помещении розетки не должны иметь следов оплавления;
– вместо удлинителей следует разместить капитальные розетки;
– холодильники необходимо подключать с заземлением.
Помните о соблюдении Правил пожарной безопасности, а в случае пожара, звоните в службу спасения по номеру 101